24,, 25 e 26 Ottobre 2025
Con immensa Gioia annunciamo il bellissimo ritiro in programma tenuto da Sudarshana Bottigelli e Maddalena Macchi. Un’occasione unica per apprendere i segreti tramandataci dall’antica scienza dello Yoga e da una consapevole alimentazione con un programma che ritorna per la terza volta a ripempire di sorrisi e profumi deliziosi la nostra casa 🏡
Vi aspettiamo con Gioia!
Pratiche yoga per una salute radiosa del corpo insieme a laboratori di Cucina vegetariana/vegana e senza glutine, con un focus su alimenti nutrienti e facilmente digeribili.
Esperienze pratiche su:
Scopriamo la fermentazione e miglioriamo la salute del nostro microbiota
Il meal prep: l’organizzazione è fondamentale e ci permette di preparare piatti in 15 minuti
verdure di stagione cucinate con le giuste tecniche
come cucinare correttamente cereali e legumi per preparare piatti gustosiÂ
I grassi “buoni” da utilizzare
Composizione corretta di un pasto completo
🌱Domenica Brunch
La domenica concluderemo il weekend preparando insieme un brunch delizioso e salutare, con piatti sia dolci che salati, utilizzando gli ingredienti e le tecniche apprese durante i laboratori del sabato. Un’occasione unica per condividere e gustare piatti nutrienti e saporiti, creati in collaborazione!🌸
Posti disponibili: 17, in camera doppia ad uso doppio o singolo, in tripla e in quadrupla.
Per il programma completo e per informazioni su prezzi e disponibiltĂ contattare:
Sudharshana +39 3407294112
Maddalena: +39 3939322830
CHI SIAMO
Sudarshana Sonia Bottigelli, discepola di P. Yogananda, Kriyaban
Insegnante Ananda Yoga e Raja Yoga . Formatrice della Ananda Yoga school Accademy di Assisi, presidente dell’associazione Yogamore a Busto Arsizio (Varese) .Estetista,Consulente del benessere, operatrice shiatsu, ayurveda, facilitatrice di costellazioni familiari e spirituali integrate . Organizzatrice e guida di ritiri e vacanze yoga nei luoghi dove la Natura e la Bellezza conducono all’immersione con il Divino.
Maddalena Macchi
Sono sempre stata una creativa con la passione per la cucina, in particolare per i dolci e la pasticceria. Ho frequentato il liceo artistico e la scuola per orafi che mi ha portato a lavorare per la famosa gioielleria di Milano Buccellati. Ho concretizzato la mia creativitĂ utilizzando materiali di pregio e dando forma a pezzi unici di alta gioielleria.
La mia vita ha poi voluto un cambiamento e, per superare delle problematiche di salute, ho iniziato a concentrarmi sulla cucina e sulla ricerca del buon cibo.
Ho iniziato il percorso legato alla cucina diplomandomi Cuoca presso la Sana Gola di Martin Halsey. Ho frequentato vari corsi per conoscere da vicino il Metodo Kousmine, il Crudismo, la pasticceria vegana, i formaggi vegetali, il Metodo GAPS, il mondo del senza glutine e low carb. Nel 2022 ho sostenuto e superato a pieni voti gli esami per Chef/Cuoco specializzato in cucine per intolleranti e Pasticcere specializzato in cucine per intolleranti riconosciuti da Regione Lombardia.
Oggi, la mia cucina ed i miei corsi sono incentrati sulla fermentazione, argomento super interessante e stimolante sia dal punto di vista creativo che salutare; la conoscenza delle varie cucine mi permette di adeguare le lezioni in base alle richieste e alle esigenze delle persone che si avvicinano a me sia per diletto sia per problematiche di salute.
In questi anni ho avuto il piacere e la fortuna di collaborare con diversi Professionisti della Salute – Medici e Nutrizionisti – per aiutare i loro Pazienti a raggiungere gli obiettivi prefissati.
I miei studi nel campo dell’arte mi hanno permesso di mettere colore e bellezza nelle ricette che propongo: prima si mangia con gli occhi e poi si assapora e si gusta con la bocca, elementi fondamentali per le persone che devono seguire un regime alimentare specifico per patologia per poi farlo diventare uno stile di vita.
